Descripción de la oferta
La empresa Serunion, líder en el sector de la restauración colectiva, ha publicado una oferta de empleo para la contratación de un cocinero o cocinera para gestionar el comedor de uno de sus centros educativos en Jerez de la Frontera (Cádiz).
Funciones:
- Desarrollar elaboraciones culinarias garantizando el cumplimiento de los menús y dietas adaptadas según las fichas técnicas.
- Gestión de inventarios, planificación de pedidos de compra y supervisión de la recepción y almacenamiento de mercancías.
- Control y cumplimiento del manual APPCC para garantizar la seguridad alimentaria en todo el proceso.
- Gestión del equipo de cocina y mantenimiento de la interlocución con el cliente en el centro.
- Limpieza de la maquinaria, utensilios y menaje utilizados durante el servicio.
Condiciones:
- Contrato laboral temporal con posibilidad real de pasar a indefinido.
- Jornada completa con horario intensivo de mañana: de lunes a viernes, de 08:00 a 16:00 horas.
- Salario según el convenio colectivo de restauración colectiva más un variable por eventos.
- Incorporación a un equipo dinámico en una empresa con más de 30 años de experiencia.
Requisitos:
- Inscripción abierta (se recomienda tramitar a la mayor brevedad a través del enlace oficial).
- Experiencia previa demostrable como cocinero/a en el sector de colectividades (colegios, hospitales, residencias, etc.).
- Hábito de trabajo con altos volúmenes de comensales y capacidad para liderar equipos de cocina.
- Conocimientos sólidos en normativa APPCC y seguridad alimentaria.
- Se valorará positivamente contar con formación en Hostelería, Dietética, Nutrición o Seguridad Alimentaria.
Si cumple los requisitos, inscríbete en la oferta:
